ĐỒNG HỒ HOA CÚC

LỊCH PHÁT TÀI NĂM MỚI

THỜI GIAN LÀ VÀNG NGỌC

Thành viên trực tuyến

0 khách và 0 thành viên

THỜI GIAN CUỘC SỐNG

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • LỌ HOA

    THỜI GIAN QUÝ BÁU

    Tài nguyên dạy học

    ĐỒNG HỒ NĂM MỚI 2012

    XIN MỜI

    Hãy luôn sống một cuộc sống Khiêm nhu - Hy sinh - Phó thác theo gương Đức Mẹ Ma-ri-a

    Chào mừng quý vị đến với website của ...

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > Ẩm thực >

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng

    http://img-hcm.24hstatic.com:8008/upload/4-2011/images/2011-12-08/1323315381_chao-hau.jpg

    Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon tuyệt!

    Nguyên liệu:

    - 2kg hàu sữa
    - 200g gạo tẻ
    - 1 nắm gạo nếp
    - 5 củ hành khô
    - Rau cải
    - Gia vị, nước mắm

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Cách làm:

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Hàu cọ sạch vỏ, cho hàu vào lò vi sóng quay trong vòng 2-3 phút để hàu hé miệng.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Lách mũi dao vào miệng hàu.

    Khẽ nghiêng dao để tách đôi vỏ hàu.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Tách riêng thịt hàu, phần nước hàu các bạn giữ lại nhé; nước này rất ngọt đấy.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Lấy 1 bát nước sạch, rửa phần viền đen của hàu.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Gạo vo sạch, đổ nước ngập gấp 3 lần gạo. Dùng nồi cơm điện để nấu cháo cho nhanh nhừ. Bạn chỉ cần bật chế độ Cook đến khi nước sôi khoảng 10 phút rồi rút điện, om trong vòng 20 phút sau đó bật lại chế độ Cook 1 lần nữa là cháo nhừ. Lúc này bạn trút phần nước hàu vào cháo, đun cháo cho sôi lại rồi nêm gia vị vừa miệng.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Hành khô thái mỏng.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Cho hành vào chảo với 2 thìa canh dầu ăn, phi vàng.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Vớt hành phi để riêng, chỉ để lại trong chảo một chút dùng để xào hàu cho thơm.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Trút hàu vào xào với lửa to và nhiều dầu ăn.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Thêm 1 thìa canh nước mắm cho hàu ngấm đều.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Đến khi hàu chín thì trút ra đĩa, để riêng.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Khi ăn bạn múc cháo ra bát, cho hàu kèm nước xào hàu lên trên, thêm rau cải thái nhỏ và hành phi vào, dùng nóng. Bạn có thể rắc thêm hạt tiêu và ớt bột nếu muốn ăn cay.

    Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng, Ẩm thực, am thuc, chao hau, mon ngon, mon ngon de lam, chao, bao

    Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon.

     


    Nhắn tin cho tác giả
    Nguyễn Minh Hồng Loan @ 14:32 12/12/2011
    Số lượt xem: 484
    Số lượt thích: 0 người
    Avatar
    Trời lạnh quá anh ơi! Em nấu cháo cho anh ăn nhé! Em biết anh rất thích ăn cháo mà!!!!
     
    Gửi ý kiến

    Chúc quý thầy cô vui vẻ, thành đạt trong cuộc sống và mãi hạnh phúc